Descrizione
Ricotta ottenuta da siero di latte vaccino con aggiunta di buon latte fresco, struttura cremosa dal sapore dolce.
Burro artigianale incartato a mano, ottenuto dalla panna di siero di latte vaccino pastorizzato, caratterizzato dal suo colore giallo d’ orato.
Formato: ricotta da gr 300, kg 1 o monoporzioni da gr 40 (forme stella, cuore, tomino). Burro, panetti da gr 125, gr 250, kg 1.
